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死ぬほど美味しいジャム
2019年3月16日(土)更新
実家の庭（半分畑みたいなものですが）
には、
フサスグリ、別名レッドカラントが
植えられています。
真っ赤で小さいブドウみたいな見た目で
そのまま食べると、
中の小さな種付近がちょっぴり渋くて
特別美味しい訳じゃないんです。
あるとき、そのレッドカラントでジャムが
作れると知って、いそいそと作ってみたんですが、
かなり美味しいんです！
材料は、レッドカラントと砂糖だけです！
ジャムにすると、
ペクチンって言う成分が入っているので、
自然と固まるんだとか...！不思議ー！
